Teknik Budidaya Tanaman Terong

PENDAHULUAN

Terung merupakan tanaman asli India dan Srilanka, dan satu famili dengan tomat dan kentang. Kandungan gizinya cukup tinggi, meliputi protein, lemak, kalsium, fosofr, besi, Vitamin A, Vitamin B, dan Vitamin C. Memiliki kadar kalium yang tinggi sekitar 217 mg/100 gr (kalium sangat penting bagi sistem saraf dan kontraksi otot, menjaga keseimbangan elektrolit tubuh), sedangka natrium rendah (3 mg/100 g). Dengan demikian buah terung sangat baik bagi kesehatan, yaitu untuk mencegah hipertensi. Kandungan serat terung sekitar 2,5 gr per 100 gram, sehingga sangat baik bagi pencernaan.

JENIS-JENIS TERUNG
Terung banyak macamnya antara lain terung gelatik yang sering disebut terung lalap, terung kopek dengan ciri buahnya yang panjang, terung craigi yang buahnya berbentuk bulat panjang ujung meruncing , terung jepang dengan buah bulat dan panjang silindris, terung medan yang buahnya bulat panjang dan berukuran mini, terung bogor yang bentuknya bulat besar berwarna keputih-putihan, dan masih banyak lagi jenis-jenis terung yang lainya.

SYARAT TUMBUH

1. Dapat tumbuh di dataran rendah tinggi
2. Suhu udara 22 – 30o C
3. Jenis tanah yang paling baik, jenis lempung berpasir, subur, kaya bahan organik, aerasi dan drainase baik dan pH antara 6,8-7,3
4. Sinar matahari harus cukup
5. Cocok ditanam musim kemarau

PERSEMAIAN

1. Tanah persemaian dicampur pupuk kandang sebanyak 2 kg/m2
2. Sebar benih, tetapi jangan terlalu rapat
3. Tutup benih dengan tanah tipis, tutup dengan karung goni
4. Umur 10 – 15 hari pindahkan ke bumbunan daun pisang
5. Dibuat naungan dengan tinggi sebelah Timur 100 – 150 cm, sebelah Barat 80 – 100 cm
6. Setelah berumur 1-1,5 bulan, pindahkan ke kebun (berdaun empat)
7. Kebutuhan benih untuk 1 ha = 500 gram

PENANAMAN

1. Waktu tanam yang baik musim kering
2. Pilih bibit yang tumbuh subur dan normal
3. Tanam bibit di lubang tanam secara tegak lalu tanah di sekitar batang dipadatkan
4. Siram lubang tanam yang telah ditanami hingga cukup basah (lembab)

Gambar 1.1 Bedengan Tanpa Mulsa

Gambar 1.2 Bedengan dengan Mulsa

Pemilihan media tanam merupakan aspek yang harus diperhatikan, hal ini bertujuan untuk mempermudah dalam proses pemeliharaan tanaman dari gulma penganggu. Penggunaan plastik mulsa merupakan alternatif yang paling baik,hal ini dikarenakan proses perawatan menjadi lebih mudah, namun untuk menggunakan plastik mulsa ini kita harus merogo kocek yang lumayan, akan tetapi plastik mulsa dapat digunakan 2-3x proes penanaman.

PENGAIRAN
Dilakukan rutin tiap hari, terutama pada fase awal pertumbuhan dan cuaca kering, dapat di-leb atau disiram dengan gembor

PENYULAMAN

1. Sulam tanaman yang pertumbuhannya tidak normal, mati atau terserang hama penyakit
2. Penyulaman maksimal umur 15 hari

PEMASANGAN AJIR (TURUS)

1. Lakukan seawal mungkin agar tidak mengganggu (merusak) sistem perakaran
2. Turus terbuat dari bilah bambu setinggi 80-100 cm dan lebar 2-4 cm
3. Tancapkan secara individu dekat batang
4. Ikat batang atau cabang terong pada turus

PENYIANGAN

1. Rumput liar atau gulma di sekitar tanaman disiangi atau dicabut
2. Penyiangan dilakukan pada umur 15 hari dan 60-75 hari setelah tanam

PEMUPUKAN
Jenis dan Dosis Pupuk Makro disesuaikan dengan jenis tanah, varietas dan kondisi daerah menurut acuan dinas pertanian setempat. Berikut salah satu alternatif :

Tabel 1.1 Jenis dan Dosis Pupuk Makro pada Tanaman Terong

Jenis Pupuk	Pemupukan Susulan (kg/ha)
	Umur 15 hari	Umur 25 hari	Umur 35 hari	Umur 45 hari
Urea	75	75	75	75
SP-36	50	-	-	-
KCl	-	75	100	75

PEMANGKASAN ( PEREMPELAN )
Pangkas tunas-tunas liar yang tumbuh mulai dari ketiak daun pertama hingga bunga pertama juga dirempel untuk merangsang agar tunas-tunas baru dan bunga yang lebih produktif segera tumbuh

 

PENGENDALIAN HAMA PENYAKIT
1. HAMA 

1. Kumbang Daun (Epilachna spp.)
2. Kutu Daun (Aphis spp.)
3. Tungau ( Tetranynichus spp.)
4. Ulat Tanah ( Agrotis ipsilon Hufn.)
5. Ulat Grayak (Spodoptera litura, F.)
6. Ulat Buah ( Helicoverpa armigera Hubn.)

2. PENYAKIT

1. Layu Bakteri
2. Busuk Buah
3. Bercak Daun
4. Antraknose
5. Busuk Leher akar
6. Rebah Semai

Catatan :
Cara dari pengendalian hama dan penyakit bisa digunakan pestisida yang cocok, semua bisa disesuaikan dengan gejala serangan dan jenis hama dan penyakit yang menyerang, Disini Dunia Pertanian tidak menyebutkan merek dagang dari beberapa pestisida yang digunakan dalam pembasmian hama dan penyakit pada budidaya tanaman terung.

PEMANENAN

 Gambar 1.3 Proses Pemanenan Tanaman Buah Terong

1. Buah pertama dapat dipetik setelah umur 3-4 bulan tergantung dari jenis varietas
2. Ciri-ciri buah siap panen adalah ukurannya telah maksimum dan masih muda.
3. Waktu yang paling tepat pagi atau sore hari.
4. Cara panen buah dipetik bersama tangkainya dengan tangan atau alat yang tajam. 
5. Pemetikan buah berikutnya dilakukan rutin tiap 3-7 hari sekali dengan cara memilih buah yang sudah siap dipetik.

 Sumber